Die Goji Beere ist in den vergangenen Jahren auch bei uns im europäischen Raum immer beliebter geworden. In China wird die kleine rote Frucht bereits seit Generationen in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt. Dort gilt sie als Heilmittel bei Augenkrankheiten und sie soll sogar bei Krankheiten wie Krebs helfen können.
Allerdings wurde noch keine Studien der westlichen Medizin veröffentlicht die beweisen konnten, dass die Frucht auch bei Krebs helfen kann. Allerdings konnte man nachweisen, dass die Goji Beere durchaus gesunde Inhaltsstoffe trägt. So weist sie beispielsweise einen hohen Anteil Carotinoide auf, Farbstoffe die auch in Karotten enthalten sind und eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Vitamin A spielen. Vitamin A steht in Verbindung mit der Haut und den Augen. Vor allem bei zunehmendem Alter tut sich der menschliche Organismus immer schwerer große Mengen an Vitamin A zu produzieren und durch einen Mangel an eine unschöne Haut hervorgerufen werden. Aus diesem Grund wird die Goji Beere in China insbesondere von älteren Menschen sehr geschätzt, da ein solcher Mangel somit ausgeglichen werden kann. Die kleine Frucht enthält zudem noch ein hohes Maß an essenziellen Aminosäuren, Mineralstoffen und Spurenelemente, Stoffe die bei der Stärkung des Immunsystems helfen können.
Es sind also die Inhaltsstoffe, die die Goji Beere so beliebt machen. Allerdings wird sie von manchen Anbietern zu stark angepriesen und als wahres Wundermittel verkauft. Dies gilt allerdings nur in einem gewissen Maß und man sollte keine Wunder erwarten, sondern die Goji Beere als Nahrungsergänzungsmittel ansehen. Die kleine Beere wird bei uns meist in getrockneter Form vertrieben, da auf diese Weise die Inhaltsstoffe lange erhalten bleiben. Geschmacklich ist die Beere ebenfalls sehr geschätzt und viele bekannte Köche verwenden die kleine Beere nicht nur aus gesundheitlichen Gründen, sondern auch um ihren Gerichten eine gewisse Finesse zu beschaffen.
Man sollte auch nicht den Fehler machen und denken, dass es ausreicht, wenn man die Goji Beere nur einmal zu sich nimmt. Die hauptsächliche Wirkung der Beere erfolgt durch den hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und Spurenelementen und um die positiven Wirkungen der Frucht am eigenen Leibe erfahren zu können, sollte man sie täglich zu sich nehmen und als ganz normale Frucht in den Alltag integrieren. Ob morgens, mittags oder zum Abendessen, mit der kleinen Frucht kann man jedem Gericht das gewisse Extra verleihen.
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